佳乐纯正椰浆的做法（椰浆的制作方法和配方商用）

主料

芒果1大个

西柚半个

西米适量

椰酱200ML

纯牛奶200ML

辅料

白砂糖适量

杨枝金露的做法步骤

1.大火煮开水，倒入西米。

2.牛奶+椰酱加入白糖加热至白糖溶化。

3.西米煮至透明状后捞起过至冷开水里。

4.芒果一半搅成泥，一半切小块。

5.一切材料准备好。

6.把各种材料加在一起即可。这个倒入芒果泥时，应该轻轻从边上倒入，这样就不会混合在一起。

主料 1种

椰青

750g

辅料 1种

凉开水750ml

调料

无

烹饪步骤 8步

步骤1

做法：1.将椰子在顶部用刀削去表皮，

步骤2

2，露出较硬的椰子内壳，可见三条棱线；

步骤3

3.再用刀背沿着棱线周边一圈，慢慢敲打；

步骤4

4.不用费什么力，便可敲开椰子壳，倒出椰汁，用勺子将椰子内壁的椰肉挖出；

步骤5

5.把椰肉切成小丁；

步骤6

6.将椰肉和椰汁，倒入搅拌机杯（破壁机最佳)中，

步骤7

7.启动，搅拌至无渣，成浓白较稠厚的液体；

步骤8

8.将椰浆过筛，去除细渣，即可。

小贴士

小叮咛：选用老椰子，椰肉更厚，做出的椰浆更香浓。