食材主料金针菇200克鸡腿骨4个辅料生姜2片盐适量鸡精少许料酒适量步骤1.将鸡腿骨砍成两段,金针菇切去根部并洗干净。2.将腿骨焯一下水,之后用清水洗净。3.锅中倒入少许油,放腿骨进去加适量料酒略煸炒。4.放入姜片,并倒入三碗水,5.水烧沸后,用锅铲撇去浮沫,6.烧至汤水变白后加入金针菇,7.待金针菇煮熟(大火烧约1分钟)加入适量盐和鸡精即可。
食材主料金针菇200克鸡腿骨4个辅料生姜2片盐适量鸡精少许料酒适量步骤1.将鸡腿骨砍成两段,金针菇切去根部并洗干净。2.将腿骨焯一下水,之后用清水洗净。3.锅中倒入少许油,放腿骨进去加适量料酒略煸炒。4.放入姜片,并倒入三碗水,5.水烧沸后,用锅铲撇去浮沫,6.烧至汤水变白后加入金针菇,7.待金针菇煮熟(大火烧约1分钟)加入适量盐和鸡精即可。
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