红烧土豆片的家常做法（红烧土豆片的做法最正宗的做法）

土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。

2.

锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

3.

待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。