家庭婴儿蛋糕最简单做法（婴儿蛋糕的最简单制作方法）

低筋面粉85克、鸡蛋3个、核桃油30克

配方奶（牛奶）30克、细砂糖15克

碗中打入3个全蛋，加入细砂糖高速打发至蓬松状态，纹路不易消失，筛入低筋面粉翻拌均匀，再加入核桃油、

牛奶继续翻拌均匀，烤盘铺上油纸，烤箱160度烤35分钟即可

用料

鸡蛋 6个

柠檬汁 5滴

白砂糖 一点点

面粉 适量

油 适量

牛奶 一瓶

做法步骤

1、准备好所有材料。牛奶用的一盒，鸡蛋用了六个，糖一点点。面粉适量就行。能调成糊糊状就可以。

2、蛋清蛋黄分离。分别放在不同的盆里。的蛋清一定要放在无水无油的盆里。不然不容易打发。蛋黄加入牛奶面粉再＋点玉米油调成糊糊状待用。柠檬汁可以祛除蛋腥味

3、打发的蛋清倒入蛋黄糊糊里面Z字形搅拌。不要画圈搅拌，那样会把蛋清搅散的。

4、搅拌好了后用裱花袋或者勺子把搅拌好的糊糊分别挤入纸杯里面。八分满就可以，因为烤好后会膨胀，所以不要装太满。烤箱提前120度预热一下

5、放进烤箱后我直接温度调到150度，时间为50分钟。

6、烤了50分钟的纸杯蛋糕。表面是脆的，中间软软的，奶香味十足