蒜香玉米肠做法(自制玉米肠的做法)

蒜香玉米肠做法(自制玉米肠的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-20 00:28:43

蒜香玉米肠做法

主料:猪肉馅300克, 鸡蛋清45克,玉米淀粉40克,蒜半头,玉米粒70克。

辅料:盐2克, 白胡椒粉3克 ,白糖5克, 鸡精3克。

1.猪肉馅放入盆中,加入大蒜压成的泥,拌匀。

2.倒入蛋清用筷子顺时针拌匀,淀粉及辅料放在大碗中拌匀,倒在肉馅,加入玉米粒。拌匀装入布的裱花袋。

3.挤在六连硅胶模具中,用刮刀将边缘收干净,盖上模具盖子,放蒸锅中,水烧开后蒸15分钟,拿出稍晾脱模。

1、用料:鸡小胸2块,玉米1/3根,香菇1朵,胡萝卜1小块,淀粉适量。

2、准备好食材,鸡肉提前解冻。

3、玉米放入奶锅煮熟。

4、胡萝卜去皮切片,香菇切片,煮一会儿去生。

5、鸡肉洗净后,切小丁。

6、将鸡肉丁,胡萝卜香菇倒入辅食机中,可以滴几滴柠檬汁去腥。

7、玉米晾凉后,一粒粒剥下来,去皮切碎。

8、将玉米和淀粉倒入鸡肉泥搅拌均匀。

9、模具涂上少量核桃油,方便脱模。

10、将鸡肉鸡倒入裱花袋中,剪一个1厘米左右的口。

11、蒸锅做水,将鸡肉泥挤入模具里,等蒸锅上汽后,放入蒸锅蒸15分钟左右。

12、蒸好的香肠,脱模后放入保鲜盒中,尽快吃完。

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