空气炸锅蒜蓉粉丝用什么粉丝（怎么用空气炸锅做蒜蓉粉丝）

一般都是用龙口粉丝

食材：

娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段

步骤：

1. 准备所有食材。

2. 粉丝用温水泡软。

3. 将大蒜剁成蒜蓉。

4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。

5. 放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。

6. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。

7. 将粉丝摆在娃娃菜上。

8. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。

9. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟蒸好取出即可。

蒜蓉粉丝一般会选择龙口粉丝，龙口粉丝够细。

食材：娃娃菜，粉丝

1.调料汁：蒜末，小米辣适量，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1大勺蒜蓉辣酱，适量清水拌匀

2.粉丝提前温水泡软，娃娃菜铺在底部，铺上泡软的粉丝，倒入调好的料汁和没过粉丝的热水

3.盖上锡纸，空气炸锅180度10分钟，去掉锡纸，200度再烤8分钟