巴沙鱼干怎么炒才好吃（巴沙鱼干最简单做法）

1，准备巴沙鱼、 植物油 、 味极鲜 、 盐 少、 黑胡椒 、 西红柿、 玉米粒 、 豌豆粒 、 料酒 、 蚝油 。

2，西红柿洗净去皮切块，巴沙鱼切丝，用蚝油，生抽，黑胡椒，盐腌制10分钟。

3，锅底烧油，下西红柿炒出水，放入豌豆，玉米，巴沙鱼翻炒，加少许清水收汁即可。

用料

巴沙鱼 半条

甜椒 半个

白胡椒粉 一点点

料酒 1勺

生姜 4片

蚝油 1勺

大蒜苗 1根

胡萝卜 几片

盐 适量

做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切块 放入料酒，白胡椒粉，生姜，食盐一点点腌制一下

步骤 2

食材准备好

步骤 3

水煮开，放入巴沙鱼，再次开了，捞出

步骤 7

锅里下油，胡萝卜大蒜炒炒，加速巴沙鱼，蚝油翻炒，不要把鱼肉弄烂了，加入青椒，食盐即可出锅