猪肉圆白菜馅包子怎么做好吃（圆白菜猪肉包子馅怎么调最好吃）

重点是圆白菜的处理。理圆白菜切末后，用盐揉，再去多余水分，之后再清水洗去盐味，再放到调好味的猪肉馅中，拌匀既可包用。

圆白菜剁碎后挤干水份备用

剁好的肉馅放到容器里

肉馅里加一个鸡蛋搅拌上劲

再加入胡椒粉，料酒继续搅拌

搅拌均匀后加适量面酱，生抽，少许酱油，美极鲜继续搅拌均匀

然后倒入适量香油调香

倒入切好的葱姜末拌入肉馅里

再将挤干水份的卷心菜一起倒入肉馅进行搅拌

最后加入适量盐，鸡精调味，肉馅就做好了

这时面差不多发酵好了

取出面团使劲揉充分排气

把面分成大小均匀的面挤子

揉圆后擀成一个面片

中间放入适量肉馅

左手拖着，右手拇指和十指一个接着一个打褶

直到都打完

这样一个小包子就好了，依次做好剩下的

蒸锅放水烧开后，放入包子大火蒸十分钟

时间到关火闷三分钟出锅即可