野山椒泡洋姜的做法（野山椒泡仔姜的正确做法）

野山椒泡洋姜是一道非常美味的凉菜，以下是制作野山椒泡洋姜的步骤：

1. 准备食材：洋姜、野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、糖、鸡精、白醋等。

2. 处理食材：将洋姜洗净，切成薄片备用。将野山椒切成小段备用。

3. 泡制洋姜：将洋姜片放入碗中，加入适量的野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、糖、鸡精、白醋等调料，加入适量的水，浸泡 1 小时左右即可。

以上是制作野山椒泡洋姜的步骤，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。