做一桌菜的顺序 先做什么菜后做什么菜 不让菜冷掉（自己做三桌菜该怎么计划）

第一做汤水菜和焖菜，这两种菜有汤汁不容易冻，第二做不容易黄和不出水份的菜，第三做小炒，第四做青菜，这样吃起来不会让菜冻，还能保持菜的色泽，美观，味道，形状，这就是做菜基本，色，香，味，俱全的道理。