薄皮豆腐的做法

准备食材，豆腐薄皮、盐、姜粉、鸡精、调味醋、香油、辣椒、胡椒粉备用

做法，豆腐薄皮做成凉拌也好吃哦。先将豆腐皮切成丝，然后过热水焯一下捞出来控干水，放在稍大的盆子里面，放少许的盐，姜粉，可以放点鸡精和调味醋，香油等，然后搅拌均匀，可以根据个人的喜好加入辣椒或胡椒粉就可以食用。