关于这个问题,1. 首先将白黄瓜洗净,并将两端切掉。
2. 将白黄瓜切成所需的长度,可以根据个人口味选择切成薄片或厚片。
3. 如果需要去除白黄瓜的籽,可以将白黄瓜沿中心切成两半,然后用勺子将籽刮出。
4. 如果需要将白黄瓜切成丝,可以将白黄瓜切成薄片,然后将薄片堆叠在一起,再用刀切成丝状。
5. 切好的白黄瓜可以直接食用,或者用来做沙拉、凉菜等。
将黄瓜整条洗干净后,将上下两面都斜切成薄片(不要切断)。这种蛇形切法,不但口感好,还容易入味,适合凉拌食用。
02
在砧板上撒些盐,放上黄瓜轻压滚动,再用棒轻轻拍打,最后将其撕开,这样加工的黄瓜,咸淡适宜,清脆可口。