一般速溶咖啡的咖啡因含量是在1.9-3.5%之间。按1杯1.8克纯咖啡加150毫升水算,一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为3%,即约54毫克 。含咖啡因约多对身体越不好,很容易上瘾。
习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡因才症状消失。怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量,因为咖啡因会渗透至胎盘,而且会出现在母乳里。喝咖啡会引起人的精神兴奋,在喝完咖啡的4小时内,咖啡因会影响睡眠。
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