怎么去鲫鱼的刺（鲫鱼去刺的方法图解）

1.

准备新鲜鲫鱼一条、刮去鱼鳞、剪掉鱼鳃、刨开鱼腹、除去内脏、清洗干净备用

2.

从鱼尾下刀割开鱼肉

3.

向鱼头方向、割断鱼骨

4.

用斜刀片下鱼腹的大刺

5.

在鱼脊背肉厚的地方开两刀

6.

扯掉鱼肉里的小刺

7.

冲洗干净、沥干水分即可