牛肉炒角薯的做法（薯仔炒牛肉的做法大全）

主料：

红椒一个

凉薯300克

牛肉150克

葱适量

大蒜适量

辅料：

玉米淀粉10克

盐2克

胡椒粉2克

生抽2克

料酒2克

做法：

1. 红椒，葱，凉薯切好待用。

2. 牛肉切片，用玉米淀粉，料酒，生抽腌制备用。

3. 油锅烧六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉。

4. 炒大蒜，大葱，红椒。

5. 再放入凉薯大火煸炒。

6. 放入适量的孜然粉，盐炒均匀出锅。

7. 倒入碗里