牛肉粥泡一晚上煮可以吗（煮牛肉粥的正确方法）

可以先泡一晚上，下面是牛肉粥的做法：

1.

牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤

2.

小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个小时到蒸熟

3.

姜和蒜切成小丁，牛肉捞出来切成小丁

4.

锅里面放油，先加入蒜和姜炒出香味

5.

然后加入牛肉翻炒

6.

放进去炖牛肉的肉汤，炖煮大概十来分钟

7.

最后加入蒸好抖散的小米，大火收汁即可，放一点盐调味

可以

牛肉可以用冷水泡一个晚上的。牛肉浸入水中会使得牛肉变软，更容易食用。

具体时间可以根据牛肉多少而定，一斤牛肉浸入水中半个小时即可，不可放入过冷或者过热水中，温水效果最好。