晒干的蘑菇发霉了还能再吃吗（干蘑菇发霉了已经吃了怎么补救）

不能吃。

干蘑菇大多数是一种叫榛蘑的蘑菇晒干制成的，榛蘑在大、小兴安岭是主产区，适合与小鸡一起制作，味道醇厚、香气浓郁，是东北名菜。