青豆烧鸭子的川味做法(青豆烧鸭子的川味做法大全)

青豆烧鸭子的川味做法(青豆烧鸭子的川味做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-17 21:03:20

青豆烧鸭子的川味做法

1.

鸭肉500克洗净切块备用

2.

青豆300克洗净备用

3.

锅中放入20克油,烧热放入2克花椒、500克鸭块和10克黄酒翻炒1分钟。

4.

加入2克八角、5克醋,翻炒1分钟。

5.

加入50克郫县豆瓣,翻炒均匀

6.

放入300克青豆、15克大葱、5克生姜片,翻炒均匀

7.

加入500克水,烧开后中火烧40分钟

8.

出锅,加5克鸡精、3克盐、2克味精调味,成品

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