桂花加醋的正确方法（桂花浇陈醋的正确方法）

1.

桂花醋的做法很简单,桂花刚刚盛开最新鲜的时候,也就是桂花最干净的时候,摘下桂花,可以用水漂一下,沥干,撒一些盐拌晕,放在一个能够密闭的容器里放冰箱冷藏一天;

2.

把腌制一天的桂花取出,用手把水挤出,这样可以取出桂花的涩味,放到一个可以密封的瓶子里,我这里用的是带有塞子的瓶子;

3.

然后根据个人口味放入一些冰糖,加入白醋,要全部淹没桂花.