zhái cài。 一、释义 1、采摘野菜。
2、剔除菜中已腐烂或不可吃的地方，留下可吃完好的地方。 二、引证解释 战国·吕不韦《吕氏春秋·慎人》：“孔子弦歌於室， 颜回择菜於外。” 译文：孔子在屋里依琴瑟而咏歌，颜回在屋外择菜。 三、例句 夏日里，常见租户在那里的竹躺椅上小寐，或择菜剖鱼，或泡茶打牌。
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