煮是平声还是仄声（什么是平仄怎样辨别平仄）

zhǔ读第三声，是仄声。

“煮”，普通话读音为zhǔ，“煮”的基本含义为把东西放在水里，用火把水烧开。

在日常使用中，“煮”常做动词，表示把东西放在有水的锅里加热使熟，如煮瀑。

“煮”，最初见于金文时代，从火，篆书之形像火苗，表示用火来煮；从者，者是煮的初文，甲骨文之形像火烧木。本义是烹煮。后逐渐见于金文，楚系简帛，说文，最后演化为楷书简化版的“煮”。