原料：虾、精盐、孜然、海鲜酱油、青芥辣。
做法步骤：
第1步、上好的大虾。化冻分小袋装后再放入冰箱冷冻室。
第2步、要做前，从冰箱取出化冻，去虾线，清洗，控水。
第3步、烤箱预热250度5分钟。
第4步、烤帘上铺烹调纸，摆好虾，表面撒精盐适量。
第5步、烤盘亦摆好虾，撒精盐，预热结束送入烤箱。
第6步、烤帘也送入。
第7步、250度12分钟。
第8步、烤着。
第9步、12分钟结束，把虾翻面、调整位置，再烤12分钟。
第10步、几只火小的再烤一下。
第11步、蘸海鲜酱油和青芥辣吃，味道好极了。喜欢孜然的，蘸点儿，烧烤味就更浓了。特别适合大人喝点儿小酒孩子喝点儿饮料。
第12步、这是之前一次，也是第一次烤的，烤前用了不少料腌，和第二次比，好像腌不腌也没什么大必要。
第13步、但是也是挺香挺好吃，这点两次是一样的。
1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。
2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。
4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。
