为什么葱油拌面要放麻酱（葱油拌面用芝麻酱还是花生酱）

需要。加过麻酱的葱油拌面吃起来会更加的美味，做葱油拌面的时候面条要煮过后在过一遍冷水，煮面条时间不能煮的过久，不然面条会成一团，煮好的面条还需要过凉水能让面条不粘在一块，葱要放在锅内煸炒出葱油后在制作葱油拌面，葱油拌面葱香味浓郁，非常的美味。