田螺哪些部位能吃（田螺能吃部位图解）

田螺是自然生长在河中吃泥巴和水藻浮游生物的壳类动物，所以田螺有很重的泥土腥味，并伴有很多的微生物细菌。

处理田螺的时候，首先要让田螺在静水和流动的水中反复轻吐出脏物，然后在开水中汆烫，去除表面的盖子，只取上半部分的有弹性的肉，中下部分的肠子一定要扔掉，比较脏。

　田螺主要吃螺口上部靠口的硬肉。需要注意，田螺尾部的软肉不能吃。尾部的软肉主要是田螺的内脏，里面有寄生虫、排泄物等，食用会危害人体健康。田螺，又名螺坨、中华圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。

田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一。