最耐泡的茶叶应该是普洱茶中的茶砖和沱茶,越往南的茶,茶叶的茶多酚含量就越高,也就越耐泡。其它耐泡的茶还有白茶,大红袍,乌龙茶,铁观音等。
一、茶叶耐泡性排名
1绿茶
要说绿茶中最耐泡的茶叶,应该要数六安瓜片和太平猴魁,因为这两种绿茶由较大茎叶制作而成。
2黄茶
黄茶是绿茶的“近亲”,在制作上只比绿茶多了一道“闷黄”工序,所以其耐泡性也不太好,一般也是4~5泡左右。
3红茶
红茶的耐泡性比绿茶略好,但也算不上耐泡,一般5~6泡后味道也偏淡了。
4青茶
乌龙茶(青茶)中的岩茶比较耐泡,起码可泡7~10次水以上;铁观音也很耐泡,至少冲个8~10泡基本没有问题,有些铁观音甚至可以冲十几泡。
5白茶
白茶的主要特点是成茶外表披覆白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,滋昧鲜醇可口。6黑茶
耐泡性最好的茶叶一是青茶类的凤凰单纵,二是黑茶。黑茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。特别是普洱熟茶,一般可以喝8泡以上15泡以下,品质好一些的能泡到15次以上甚至20多次。