羊肉韭花汤的做法（韭花羊肉汤的正宗做法）

用料：羊肉 随意，韭菜 一小绺，尖椒 半个，小葱（只用葱叶） 5根，韭花 1勺，白胡椒粉 适量，味精 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1：把韭菜，尖椒，葱叶放入料理机➕白开水打成韭花汁。步骤 2：把羊肉煮熟，原汤倒掉换新的。步骤 3：把新榨韭花汁放到锅里加适量白开水烧开，加白胡椒粉、味精、盐、韭花（此韭花是发酵后的韭花酱，如果喜欢鲜香口可以不放）步骤 4：开锅后放入窜好的羊肉入味，放入器皿中就可以了

主料：羊肉100g、韭菜200g，辅料：油适量、盐适量、彩椒1个、花椒适量。

步骤：1、炒好的羊肉倒在碗里备用；

2、韭菜洗净切段备用；

3、彩椒洗净切丝备用；

4、锅里倒油热后下花椒炝锅捞出；

5、下辣椒炒；

6、下韭菜翻炒；

7、倒入羊肉翻炒加入盐翻炒均匀