焖饼炒肉怎么做好吃（肉丝炒焖饼最正宗的做法）

土豆切丝，韭菜切好，肉切丝备用。

土豆丝炒熟，备用。

炒锅放油，待油熟，大料、葱段炝锅，放入肉丝，肉炒熟，放酱油少许。同时放入半碗水，等开锅。

放入饼丝，盖锅盖，焖2分钟左右，掀锅放入韭菜，关火。把炒好的土豆丝放入锅中，连同韭菜一起拌匀，放入几滴香油即可。

锅里倒油热后放入肉丝炒散，放葱姜蒜料酒酱油醋炒匀，再放饼丝加适量的水。盖好锅盖小火焖5分钟左右即可。