玉米土豆泥的家常做法（土豆泥加玉米淀粉的家常做法）

土豆400克，甜玉米粒，胡萝卜，酸黄瓜少许。，2.盐5克，糖5克，蛋黄酱两汤匙少许。做法：

1、土豆去皮后，切成长条上锅蒸熟蒸透（大火大约蒸25分钟）。

2、胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁，玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下，捞出用冷水过凉备用。

3、土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状，加入蛋黄酱搅拌均匀。

4、待土豆泥凉后，放入配菜一起搅拌均匀，即可食用。