酱鹌鹑介绍（酱鹌鹑卖那么便宜有什么黑科技）

鹌鹑30只、生抽1升、老抽3勺、盐1小勺、冰糖25克、香叶，大料，桂皮，茴香，花椒适量、白酒15克。

（1） 把除了鹌鹑以外的所有配料都倒入锅内煮开，再小火煮5分钟左右，关火冷却。

（2） 鹌鹑洗干净，沥干水分。

（3） 等酱油冷却，鹌鹑沥干后一只只放入酱油中，浸3小时左右，中间上下翻下。

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鹌鹑洗净

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所有用料混合，搅拌，把糖化了。

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把鹌鹑浸入酱油，4小时才捞出来！

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然后就挂出去吹吧！！