临颖雪花酪的冰沙熬制方法（雪花酪的奶冰制作方法和配方）

方法/步骤

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首先用刨冰机把冻好的冰用刨碎，刨成雪花状碎冰。

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把碎冰放入杯中后把麦仁，芝麻，花生，山楂放进去。

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最后把果汁浇上去就行了，搅拌匀了之后就可以食用啦。

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制作时，铁筒内倒入鲜奶、凉开水、白沙糖等(老字号的还要加入各家的密制口味配方)。再用皮带缠在铁筒外皮上端，用人力反复拉动皮带转动铁筒，筒内的水珠间结冰。

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（到了现代人工制冷就改为电动制冷了)为了不使其结成冰块，制作人要用一根竹片，多次剔除筒内壁上的冰层，使筒内保持半流质，即“酪”的状态。铁筒在木桶的冰块中转动，越转越“糨”，一直到呈浓小米粥状，就可以了。

END

材料：刨冰机、牛奶冰块、水果、蜜豆等材料。

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首先我们要先把牛奶煮开后放凉，放入冰箱冷冻，然后使用刨冰机把牛奶冰块搅碎成冰沙。

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然后把自己准备好的水果切块，个人的话比较喜欢在冰沙里面加入一些芒果、草莓、红色火龙果。

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为了增加一些味道，我们可以加入一些蜜豆和蜂蜜，这样子的话制成的雪花酪更好吃