燕窝羹的吃法（燕窝羹的正确食用方法）

1.取燕窝2盏

2.用纯净水或矿泉水泡燕窝2小时左右。水要没过燕窝，完全泡住。

3.泡好的燕窝用水冲洗两次，洗去残留的杂质，羽毛等物，之后用手撕成细丝。

4.撕好的燕窝加入清水50毫升，准备蒸锅，上汽后就可开始蒸燕窝了。

5.隔水蒸20分钟。

6.蒸燕窝的时候准备好其他材料。

7.芒果切成方块备用。

8.燕窝蒸好后取出，加入冰糖，桂花酱，芒果和牛奶，再次蒸5分钟即可，搅拌均匀开始享用。

原料：干燕窝60克，冰糖200克。

冰糖燕窝羹的做法

1．燕窝拣去杂质，入温水中泡至发涨，取出后置汤碗中，入笼屉隔水蒸20分钟。

2．冰糖加水熬煮成糖水，将糖水注入燕窝汤碗中即可服食。

爱心提示：此汤有降温，祛火，止咳，化痰的功效。

做法二：

冰糖燕窝羹

1、选取特级疏盏1至2盏备用。

2、入温水中2至3小时，使其膨胀松软。

3、反复冲洗，拣净细小绒毛。

4、放入冰糖。

5、加入适量矿泉，温火炖1至2小时。

6、即可食用。