青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件(高寒、无污染、昼夜温差大等)使青稞面比任何一种麦类面有效营养成分更多、医用的功效更好。
全麦面粉,是全粒小麦经过磨成,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品。
在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。
青稞面是高原的一种面粉,而全麦面是的一种面粉。
青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件(高寒、无污染、昼夜温差大等)使青稞面比任何一种麦类面有效营养成分更多、医用的功效更好。
全麦面粉,是全粒小麦经过磨成,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品。
在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。
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