用途和功能不一样。
麦子加工以后的产品就是面粉，他是白面的统称。包子馒头粉是面粉的一种，只是在加工过程中采取精选和其他工艺后细分出来的产品，更适合制作包子馒头用。
其实没有什么差别，面粉都可以做包子馒头，如果说是包子馒头面粉，只是面粉加工的更细，或者加入了其它东西，让做包子馒头的更好看好吃
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