准备材料：
桃胶24克，雪燕6克，皂角米6克，红枣20克，枸杞20克，冰糖
1. 提前一晚泡发桃胶，桃胶取20克左右就可以，泡发15小时以上，手捏内部没有硬粒即可洗净备用；银耳泡发半小时，去除根部，洗净备用；冰糖适量，红枣莲子各6颗，枸杞若干。
2.桃胶银耳红枣莲子一起放入炖锅，加水后功能选择桃胶，就开始炖啦。
3.中途可以搅拌一下锅内的桃胶羹，以防粘锅，3小时后加入冰糖，搅拌至完全融化，就可以出锅啦。
红枣莲子银耳桃胶羹就搞定啦，香浓软糯，口感超顺滑，桃胶嫩的不要不要的，喜欢更粘稠的亲可以多焖一会，桃胶养颜，莲子养心安神，超棒的哦！
吃法①：桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法：
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
吃法②：桃胶银耳糖水羮
材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，
做法：
1.桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。
2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可
