1. 准备食材:提前泡好、煮好的红豆,2盒东北大米。
2. 步骤1:红豆头天晚上泡水,泡到第二天早上,红豆放碗里,加水,微微没过红豆,放高压锅内,上压力10分钟后关火,自然泄压,备用。
3. 步骤2:焖红豆米饭。平平的2盒米,放到电饭锅内,加2盒米的水位线,再加入早上做好的红豆后,把米和红豆拌匀,用精华煮功能焖米饭。
4. 步骤3:红豆和大米的比重不同,米饭焖好后,红豆和大米分离,盛米饭时拌匀米饭即可
将红豆、糯米、薏米提前一天用冷水浸泡,红枣对半切开,锅中加水烧开,放入红豆、薏米、糯米大火烧开,改小火熬30分钟,放入红枣、冰糖,煮5分钟即可出锅。