景芝烧肉最正宗的做法(景芝猪头烧肉最正宗的做法)

景芝烧肉最正宗的做法(景芝猪头烧肉最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-20 01:15:54

景芝烧肉最正宗的做法

主料:带皮五花肉600g,可乐1罐(330ml)

辅料:料酒1汤匙,红烧酱油半汤匙,八角2个,香叶2个,姜3片,大葱1小段,盐1茶匙

做法:

1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫。

2.捞出冲洗干净沥水。

3.锅中放少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄。

4.加入葱姜片,香叶,八角炒香。

5.加红烧酱油炒匀至上色。

6.倒入可乐,加盐。

7.大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟左右)。

8.转大火收汁后起锅即可

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