为什么只有两广地区口味清淡（为什么沿海省份口味清淡）

两广地区口味清淡主要是受地理环境和历史文化的影响。广东、广西地处南方，气候湿热，盛产水果和海鲜，因此清淡的烹饪方式更能突出食材的鲜美。

另外，长期以来，广东、广西与南海岛屿和周边国家有着频繁的贸易往来，吸收了许多外来文化的影响，例如东南亚和印度的烹饪方式，也使得口味更加清淡。

此外，佛教和道教对当地饮食习惯也有一定的影响，以清淡的素食为主，促使了两广地区清淡口味的形成。因此，两广地区的清淡口味是经过长期历史文化的熏陶和地理环境的影响而形成的，是一种与文化、气候和食材紧密相连的美食传统。