早餐占全天总热量的百分之二十五——三十;午餐占全天总热量的百分之四十,晚餐占全天总热量的百分之三十——三十五。早餐应优选瘦猪肉、禽肉、蔬菜、果汁、低脂奶等,辅以谷物和面食。早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬的食物,宜吃容易消化的温热柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、混饨、花卷、粥等。
低糖低脂的中式早餐非常健康,低糖低脂的早餐可以这样搭配:一份碳水化合物。可以准备燕麦粥,小米粥,红豆薏米粥,红薯,土豆,山药,把这些作为早上主食的选择。一份优质蛋白。可以选择鸡蛋,鸡胸肉,虾仁,这些都可以作为优质蛋白的选择,热饮类可以选择牛奶,无糖豆浆。一份低糖水果,可以搭配季节上的各类时令水果。早餐是决定人一天基础代谢的重要环节,是一天中最重要的一餐,所以,既要重视品种搭配,也要注重营养全面均衡,这样才能够提供身体所需,保证身体健康。