猪蹄炖多少时间才会熟(猪蹄要炖几分钟才能炖得熟)

猪蹄炖多少时间才会熟(猪蹄要炖几分钟才能炖得熟)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-20 00:40:22

猪蹄炖多少时间才会熟

30一40分钟

高压锅煮猪蹄开锅后,不宜大火太长时间。

锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小火,如要煮软烂脱骨就压煮30一40分钟。

如要硬一点的就20~15分钟。关火后不要急于取下减压阀,要等到自然减压才好。

猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了,我们在炖猪脚的时候要掌握火候,刚开始可以大火炖开,之后再慢火炖1-2个小时就可以了。在炖猪脚之前也要先进行焯水工作,这样不仅可以去除血水和脏东西,还能有效缩短烹饪时间。

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