孜然花生米的正确方法（微波孜然花生米的正确方法）

1. 冷锅冷油,加入花生米。油不需要很多,和炒菜油差不多即可。

2. 中小火,不停搅拌炒制大概10-15分钟。

3. 炒好的花生米倒入滤网,滤掉多余油脂。再重新倒回锅里调味。

4.趁热进行调味步骤。倒入一酒瓶盖的高度白酒，摇晃均匀，倒进去应该能听到白酒瞬间沸腾的声音，这样才能让酒精挥发，如果花生米温度低了，白酒不能挥发，花生就不酥脆了。

5.加入盐、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀，量可根据自己的口味增减。放凉再吃。

孜然花生米是一道美味的小吃，下面是制作方法：

材料：

花生米 200克

孜然粉 适量

盐 适量

植物油 适量

步骤：

将花生米洗净，沥干水分。

将花生米放入锅中，加入适量的植物油，用中小火炸至金黄色。

将炸好的花生米捞出，放入碗中。

在花生米中加入适量的孜然粉和盐，搅拌均匀即可。

小贴士：

炸花生米时要用中小火，避免炸焦。

孜然粉和盐的用量可以根据个人口味进行调整。

炸好的花生米可以放凉后再食用，口感更佳。

注意事项：

炸花生米时要小心火候，避免炸焦或者炸糊。

孜然粉和盐的用量不宜过多，以免影响口感和健康。