玉米淀粉和白面怎么和面（玉米淀粉怎么和面不散）

玉米淀粉和白面和面的方法如下：

1. 将玉米淀粉和白面放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

2. 将搅拌均匀的面团揉搓至表面光滑，盖上保鲜膜，静置 20 分钟。

3. 将静置好的面团分成小剂子，擀成薄片。

4. 将薄片放入锅中，煎至两面金黄即可。

需要注意的是，玉米淀粉和白面的比例一般为 1:2，水的加入量需要根据实际情况进行调整。