升级版香橙曲奇的做法（葱香曲奇的正宗做法和配方）

材料：

1. 香橙皮屑1个

2. 低筋面粉200克

3. 黄油100克

4. 糖粉60克

5. 鸡蛋液30克

6. 泡打粉1/2小勺

7. 香草精适量

8. 盐适量

步骤：

1. 首先，将香橙洗净，切成薄片，然后用刨刀将橙皮刨成细丝，去掉白色部分，只留下黄色的橙皮屑。

2. 将黄油放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

3. 加入鸡蛋液，继续打发。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，加入香草精和盐，用刮刀拌匀。

5. 加入橙皮屑，用手揉成面团。

6. 将面团放入冰箱冷藏半小时。

7. 取出面团，擀平，用模具切出形状。

8. 烤箱预热至180度，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到表面微黄即可。

9. 取出烤好的曲奇，放凉后即可食用。