升级版香橙曲奇的做法(葱香曲奇的正宗做法和配方)

升级版香橙曲奇的做法(葱香曲奇的正宗做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 17:26:51

升级版香橙曲奇的做法

材料:

1. 香橙皮屑1个

2. 低筋面粉200克

3. 黄油100克

4. 糖粉60克

5. 鸡蛋液30克

6. 泡打粉1/2小勺

7. 香草精适量

8. 盐适量

步骤:

1. 首先,将香橙洗净,切成薄片,然后用刨刀将橙皮刨成细丝,去掉白色部分,只留下黄色的橙皮屑。

2. 将黄油放入碗中,加入糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大。

3. 加入鸡蛋液,继续打发。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉,加入香草精和盐,用刮刀拌匀。

5. 加入橙皮屑,用手揉成面团。

6. 将面团放入冰箱冷藏半小时。

7. 取出面团,擀平,用模具切出形状。

8. 烤箱预热至180度,将曲奇放入烤箱中层,烤15-20分钟,直到表面微黄即可。

9. 取出烤好的曲奇,放凉后即可食用。

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