1.凉水浸泡,将藕洗净,根据藕的多少选择合适的盆或水桶,把藕放进去,加满清水,每隔一两天换一次凉水即可;
2.直接用保鲜膜将莲藕包起来,放在清水里浸泡,放在阴凉的地方保存;
3.食盐水浸泡,莲藕切开后容易变黑,可以将莲藕洗净去皮切片,放进食盐水中,这样能避免空气和莲藕直接接触。
用保鲜膜包裹
吃不完的莲藕,将其削好,然后用保鲜膜完整的包裹起来,再放进冰箱。一般这样的话,莲藕可以放一周左右都不会坏。
泡在冷水里
将莲藕放在凉水里泡起来,然后放入冰箱中保存。这种方法适合在两三天内吃完。
用热水焯
将莲藕放入开水中焯一下然后用袋子封存好放入冰箱中保存。这种方法也不能放很久,需要尽快吃完。
保鲜剂处理
将剩下的莲藕用保鲜剂处理后放入冰箱中保存。这种方法可以使莲藕保存长达三到四个月