蔫掉的菠菜泡水是否能变回新鲜（菠菜水洗后水发绿怎么回事）

最好是用稻草(水稻杆)用水泡湿，捆时稍微拧一下，这样捆菠菜不仅不会捆坏湿过水的草绳还可以为菠菜提供一定水分，让菠菜持久保持新鲜，不至于很快蔫了。