白玉木耳怎么吃有营养（白玉木耳正确吃法）

以下是一些常见的白玉木耳吃法：

1. 煮粥：将白玉木耳洗净泡发，撕成片状，绿豆用清水泡4小时，粳米淘洗干净，锅中放入适量的清水，倒入粳米、绿豆、白玉木耳，用旺火煮沸后，再用文火慢煮，加入适量的冰糖进行调味，煮熟后即可出锅食用。

2. 炒菜：将白玉木耳泡发后洗净，撕成小朵，再与其他食材如猪肉、鸡肉、蔬菜等一起炒制。

3. 制作凉拌菜：将白玉木耳泡发洗净，切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用，黄瓜洗净后切条放入碗中，加盐搅拌5分钟，再用冷水冲掉盐，把烫好的白玉木耳和黄瓜一同放入碗中，加入蒜片、糖、醋、盐以及芝麻油，拌匀后即可食用。

4. 炖汤：将白玉木耳与其他食材如鸡肉、猪肉等一起炖汤，可以增加汤的营养价值。