开什么食品加工厂前景好（最有前途的小型食品加工厂）

我觉得做泡菜加工，据市场进行调查，用盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆类、大蒜、萝卜、辣椒等小菜在大中我国城市和农村经济市场发展都很非常受欢迎。

有一点就是做米粉加工，现在有些地方的农民有碾米碾面的问题。有专业知识的农民可以开设米粉加工厂，可以利用冬春两季的空闲时间致富！