材料:低筋面粉 1斤(500克)、泡打粉 4.5钱(22.5克)、 糖8两(400克)、蛋8只、奶或水5两(250克)、奶油3-5钱(15-25克)、奶粉2-3钱(10-15克)
做法:
1、蛋、糖、水擦至糖溶,拌入已过筛的粉类,拌匀。静置15分钟后加入黄油拌匀;
2、粉浆静置的同时开始烧开水;
3、锡纸盏搪油,把盏里的油倒出,然后迅速把拌好的粉浆倒入已搪过油的锡纸盏中;
4、马上放进水已烧开的锅中大火蒸12分钟。
小诀窍:锡纸盏一定要整个搪满油,否则粉浆不能顺着油爬上去,这样就成不了盏了!
奶油是非常好吃的一种食物,奶油可以做成非常好吃的美味甜点,除此之外还可以做成其他好吃的食物,那人造奶油是什么做的?
人造奶油是鸡蛋白做成的,做法非常简单,首先把蛋白和蛋黄分开,然后在蛋白里面加入牛奶和白砂糖用搅拌机慢慢打发成奶油就可以了,这样人造奶油就可以做好了,可以在面包粉里面加入鸡蛋和牛哪和成面团,然后把面团做成蛋糕胚,把做好的奶油抹到蛋糕胚上,把烤箱预热,然后把蛋糕放到烤箱里设置好时间和温度慢慢烘烤熟就可以了。