可以做成桃子红烧肉 做法如下
原料:五花肉、新鲜桃子(硬的) 、八角、桂皮、葱姜蒜、酱油、糖
做法:
1、五花肉切小块、桃子切菱形快。
2、 炒糖色,待糖色烧后放肉,多炒会,煸出头里的水。
3、放葱姜蒜八角、桂皮酱油翻炒后加开水——千万别是凉水。水要高过肉肉,为了多炖会,肉软。 4、汤汁收的差不多时再放盐、桃子,翻炒一小会,基本没汁后出锅。
用料:桃子、五花肉、白糖、葱姜蒜、食盐
做法:
1、五花肉切1厘米左右厚的块,小块熟的快。
2、锅中加适量油开始加白糖炒糖色,糖色炒到大泡变成细腻的小泡
3、加入五花肉翻炒,把五花肉的水分炒出来,加入葱姜,烹入料酒,加入酱油
4、最后加入加入热水,加两个大料瓣,水面与五花肉平行即可,大火烧开,转中小火炖
5、最后加入桃子翻炒,猛火收汁,加盐装盘
小贴士:桃子表面的毛用盐搓洗的更干净,桃子要挑选脆桃,硬一点为好,五花肉炖30分钟的时候可以起锅啦,这时候再加入盐调味更健康哦。