答：做馒头的面没有发起来，可以再保温继续发一个小时，或者二次加入酵母粉水揉匀，然后再醒发一会。
面没有发起来，一方面是发面时间不够，另外可能就是酵母放的少，所以，后续弥补就是延长发酵时间和增加酵母量！
今天来发些面，做馒头吃，面发了三四个小时了，还没有发起来，首先看看是不是酵母粉过期了，还是放的少的很，可以将酵母粉化成糊状揉面团里，放到不热不冷的地方加热，面就发起来了
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