木瓜丸子家常做法（木瓜丸子正宗做法视频）

木瓜丸子是一道传统的家常菜肴，制作简单，口感清香可口，下面是一份简单的木瓜丸子家常做法供参考：

所需食材：

- 猪肉馅 300 克

- 木瓜 1 个

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 生姜 适量

- 葱花 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、鸡精、葱花和姜末，搅拌均匀备用。

2. 将木瓜去皮去籽，切成小块备用。

3. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生粉，搅拌均匀成蛋液。

4. 将猪肉馅揉成丸子状，大小适中。

5. 将丸子裹上一层薄薄的面粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上一层木瓜块。

6. 热锅凉油，放入丸子，小火煎至两面金黄即可。

7. 最后，将煎好的木瓜丸子装盘，撒上少许葱花即可。

温馨提示：

1. 煎木瓜丸子时火不要太大，以免煎糊。

2. 煎好的木瓜丸子可以蘸上自己喜欢的调料食用，例如辣椒酱、酱油等。